CAFÉ PENDIENTE

(CDMX Y EDO. MEX.)

ORIGEN:

Desde Europa Llegó a México una iniciativa de colaboración social. Esta. Costumbre data del siglo XVIII y se le conocía como "Caffé Sopeso” consistía   en pagar dos cafés, en lugar de uno.  Es decir, aquel que el cliente iba a consumir y otro para la persona que viniera después.

“Café Pendiente” llegó el 2013 a México a través de una organización sin fines de lucro que orienta a los establecimientos que quieran participar. Hasta el momento hay alrededor de 500 cafeterías registradas en todo el país.

¿CÓMO FUNCIONA?

La idea es que la gente llegue a un establecimiento participante y deje un café, taco o torta pendiente. Después,  los dueños del lugar se lo dan a alguien que se acerque a pedir  limosna  o a una persona que vean en situación  de calle.  "El trabajo de difusión le corresponde a los que trabajan en los restaurantes y cafeterías o de boca en boca, pues tú como comensal puedes pedir  un vale de lo que dejaste pagado y  entregárselo a quien  tú quieras".  Además, si el establecimiento tiene muchos "pendientes"   sin entregar, los juntan y se van a repartirlos al parque más cercano o a un hospital o asilo.

Para Fabiola Khun, México ya estaba listo para este tipo de iniciativas a pesar de que el tema de la desconfianza aún es grande. "El movimiento es simple:  tú das dinero y luego ves al chico que te vendió chicles tomando un café a lado de ti, es un cambio de cultura en el que la sociedad se vuelve más incluyente con la gente que antes era invisible". Por otra parte, la promotora confía en que esto no se quede en "moda", para ella el reto más grande es que en tres años los establecimientos   se sigan uniendo y esto se vuelva un estilo de vida.

INVESTIGACIÓN:

"Te proponemos una manera sencilla de ayudar, sí vas a tomar un café o a comer, paga algo más y déjalo pendiente.  Los locales marcados con este logotipo, se encargarán de entregarlo a una persona que lo necesite" explica un vídeo de la iniciativa.

La Ciudad de México es la que más establecimientos con Café Pendiente tiene, 45 establecimientos aproximadamente, o eso es lo que se suponía; nuestro personal de investigación de campo se dio a la tarea de ir a la CDMX para visitar algunos establecimientos que se encuentran marcados en internet como “Establecimiento con Café Pendiente”. Fue triste lo que encontraron cerca de las colonias Condesa y Zona Rosa.